在台中西區的巷弄裡,隱藏了一間我個人覺得很棒,可以吃點東西、喝點小酒,在下班後放鬆的小酒館-森之饌。森之饌是我的好朋友安小拉與男友小柏的結晶,在此之前,我知道他們喜歡喝點小酒,但我卻不知道原來小柏的廚藝這麼有一手,會作菜的男人真的很迷人呀。

在巷弄裡的之饌,門面很低調,簡單的木作工程搭配原木招牌,很酷呢!

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店面不大間,有吧台和幾張桌子

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MENU就在黑板上,老闆根據每天現買的新鮮食材做菜,也就是無菜單料理,所以偶爾會吃到老闆的私房菜唷。

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桌上擺放老闆及老闆娘從日本帶回的小酒杯,老闆與老闆娘是很愛日本文化,森之饌就讓我有日本居酒屋、小酒館的放鬆感。

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食客們正在牆上簽名留念

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我們這團以阿麵簽名代表

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介紹我的麻吉漂亮老闆娘

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開始上菜囉!這道玉子燒,一咬下去,裡面竟然是道地的韓式泡菜,混合著蛋液,再配上清爽的洋蔥絲,是一道極爽口料理,第一次吃內餡是韓式泡菜的玉子燒,韓日式混搭竟意外美味。

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烤德式香腸,有別於一般德式香,它是有帶骨的,所以很脆,配上黃芥茉和酸菜,下酒必備美食呢!

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因為晚餐時間,還是為了小朋友點個炒飯吧!粒粒分明的炒飯,蝦仁和甜椒讓飯更具鮮味。

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同場加映,日式烤飯團,把飯烤到硬硬的,有一點點焦焦的,超對我的味呢!

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本日的新鮮食蔬為高麗菜,大火快炒的高麗菜清脆無比。

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我大推的一道烤雞腿排,油油亮亮的雞腿肉,比豬肉還沒有負擔呢!

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一夜干,其實我平常是個很少吃魚的人,當天原本只有點一條,沒想到太好吃,於是加點個人再吃一條,我根本一年365天,吃不到3條魚耶!第一次覺得原來魚可以做的這麼美味又沒有腥味。

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也是新鮮食蔬之一的埔里絞白荀,是當天的限量美食,不用沾任的調味料,單吃就很完全可以吃出鮮度。

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酥炸豆腐,外酥內軟,忍不住一口接著一口。

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因為我是冬天時往,所以當時還有冬季限定何首烏雞湯,大家一致推薦這道湯品呢!

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如剛剛所說,森之饌是讓我覺得下班後可以放鬆、喝點小酒的地方,再加上老闆很喜歡看球賽,偶爾還會推出啤酒限定優惠等活動。你還在找心目中的深夜食堂嗎?來森之饌吧!

森之饌 居酒屋

 

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地址:台中市西區中美街363巷14號

電話:04 2326 5947 

  

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朱妮

辣媽不流淚

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