很多人都知道「一府二鹿三艋舺」這句諺語，但也有很多人不知道排名第四的月津港
17世紀時臺南、鹿港、艋舺(萬華)是南中北三個最主要的貿易港
而月津港在明鄭時期是一座海港，亦是鹽水鎮經濟活動的重要碼頭
如今月津港的繁華逐漸漠落，但卻以每年元宵的鹽水蜂炮聞名全台
今天要為大家介紹我認為去到鹽水，一定要品嚐的三樣食物
位於鹽水八角樓前的炭火雞蛋糕-老伯每天堅持限量
常常早上九點推出來賣，十點半就賣完了，而且客人一次買太多
老伯還會說：買這麼多做什麼?後面的客人都不用買嗎?(這是我老爸的親身經歷)
炭火雞蛋糕有兩種形狀
這是梅花狀，上面寫luck(我同事誤以為是fuck，不要誤會老伯啦)
這是菱形狀，上頭寫"伍"，不知道是不是老伯的名字?
我怕惹毛有個性的他，所以一直沒問!
價目表清清楚楚，千萬別問一個多少錢?他會叫你自己看價目表!
阿伯很老實的說，黑黑的那兩個是烤焦的，你也知道的嘛，炭火又不是瓦斯爐~
不誇張，每次都一堆人排隊!但老伯每天只堅持帶限量的材料，賣完就打道回府了!
再來是位於八角樓前的"銀鋒冰果室"，是八角樓子孫開的，已經經營六十餘年了
沒有什麼裝潢的店面，依然保有舊時代的風格
內部裝潢
價目表
同事點的草苺冰$35大洋
我點布丁牛奶冰，$35元，比草莓冰口感強多了，在地人才知道要點什麼，嘿嘿~
布丁不是統一布丁喔，是手工自製的布丁
接下來是到鹽水不能錯過的道地鹽水意麵，鹽水意麵很多間，但我都是去"阿三意麵"
位於點心城內的鹽水意麵，有阿三意麵和阿桐意麵兩間(聽說是親戚)
阿三意麵的價目表
鹽水意麵(小)$30大洋，我每次去都會加魯蛋，我最喜歡魯的很夠味的魯蛋了
招牌湯品-肉燕酥湯，$20大洋
肉燕酥簡介
魯味攤，他們的魯味也很夠味，但因為只有我和麵麵，所以沒有點魯味
阿麵像小大人一樣，自己拿筷子吃麵
這幾個車友還沒吃到麵就這麼high~
【美食資訊】
★銀鋒冰果室：
地址：台南縣鹽水鎮中山路4巷1號
電話：06-6522202
★炭火雞蛋糕：
銀鋒冰果室旁
(每天早上九點開始賣，賣完就回家了，我假日十點半去就賣完了呢!)
★阿三意麵：
地址：台南縣鹽水鎮水正里過港14號之1
營業時間：早上7：30～下午6：00
【後記】
大四那年，我的通識課程選了離我家很近的鹽水，做為深入探討的主題
當時，我只知道鹽水有聞名全台的蜂炮，並不知道它整個時代背景
深入了解後，我愛上了這個曾經風華一時的小鎮
很多小鎮的老街過度商業化後反而失去了它的原貌及純樸
在這裡，你還是可以在橋南老街，看到當時打鐵舖的年輕人
現在已變成白髮蒼蒼的老伯，仍舊在打鐵、磨菜刀
還是可以看到八角樓前老伯用炭火做雞蛋糕，只堅持限量的原則一直不變
這些人，依舊沒有因為時代背景的改變而忘記初衷，這是所謂的堅持!
留言列表
