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以前從來不敢吃豬腰子的我，在生完麵麵後做月子期間
因為老爸每天都會煮一付麻油腰花，所以我就漸漸愛上這道食譜
煮這道菜其實不難，但如果不會處理，很容易吃到腰子的腥味
所以我媽在買時會先請肉販幫我們處理乾淨，這點是非常重要的
麻油炒腰花的原料有：
豬腰子(腰花)、胡麻油、米酒、水、薑、鹽、九層塔
一付生的豬腰子、腰尺，泡在鹽水中冰可以去腥味
切片後刻花
材料之一：老薑
我要求老爸一定要加的九層塔
已洗淨燙熟的腰花
步驟1：熱鍋後倒入麻油
步驟2：加入老薑暴香
步驟3：倒入川燙後的腰花快炒
最後步驟：加入九層塔
阿舜上菜-麻油炒腰花
同場加映-煎香魚
今晚的菜色
因為家裡有阿公阿嬤，所以每天煮飯一定會加地瓜，今天又KO兩碗飯了!
麻油腰花的功效：
★改善手腳冰冷
★改善氣血循環差
★增強體力
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